Ilha Brava e Doce

Mudança de endereço

2008-03-28T22:56:00.003-01:00

Chamo a atenção dos meus estimados leitores que mudei de endereço por motivos que se prendem com o contrato da minha assinatura para navegação na internet que não pode ultrapassar um determinado tráfego.

Queiram desculpar qualquer inconveniente.

Despeço-me cordialmente esperando a vossa compreensão.

Bom fim-de-semana

Em tempo de Carnaval as recordações...

2008-02-01T13:31:00.000-01:00

A propósito do despropósito da avaria no funcionamento a quente da máquina de secar (salvou-se a parte fria) lembrei-me (e não por saudosismo mas numa espécie de "é bom lembrar que antigamente" ninguém ficava mal por não ter máquina de secar roupa), estava eu a escrever, lembrei-me da história real do "FORNINHO" de lenha que fazia parte do fogão a lenha e servia para secar a roupa, quando esta não se conseguia enxugar ao ar livre (ou pelas más condições climatéricas ou porque, enfim, a humidade se fazia sentir na pele).

Bem vistas as coisas, o forninho ficava na parte inferior do fogão de lenha, no lado virado para a porta do forno grande que tinha chaminé onde as nossas domésticas coziam o pão de trigo alvo e de milho, as alcatras e tudo o que fosse possível de cozer neste forno para delícia dos residentes. O tal forninho, mesmo ao lado, aquecia muito sobretudo quando se colocavam as "achas", isto é, bocados de toros de árvores serrados e, posteriormente, cortados com um machado na medida exacta para caber na boca do fogão, que ficava na parte superior do tal forninho, onde se colocavam os caldeirões e as chaleiras.

Sempre me lembra de avistar a minha avó a soprar o lume para que se apressasse a fazer o seu ofício: secar a roupa para assim conseguir ir toda quente e perfeita à missa e depois ficar pelo Salão da Sociedade Filarmónica à espera de chegar o próximo Bailinho ou Dança de Carnaval.

Agora não se sopra lume nenhum, não se quer a roupa com algum cheiro a fumo e aquecê-la só mesmo na máquina de secar porque as Danças não podem esperar e seguem-se amiúde numa alegria diferente da outra de outros tempos. Agora, quando um electrodoméstico avaria nem se vê sombra do esquecido forninho. A vida do campo continua e continuará a ser muito diferente da cidade e mais saudável.

@Terceirense

Hortênsia em flor

2008-01-24T13:19:00.000-01:00

Moro numa ilha beijada pelo mar
E no rosto das manhãs dou por mim a louvar
- Que bom é ter-te em mais um dia de magia!
- Que bom é ter uma ilha por companhia!
Deixo-me vaguear envolvida em tanta cor
Que o dia me traz num abraço de amor;
Resfresco-me de um colorido de terra e mar
Na estonteante serenidade e bravura
Que venera o centro do fogo e a paz do luar
Da Ilha onde a mulher assenta em figura.

O prazer peninsular do cativante Monte,
Ventre aberto ao céu que lhe fica defronte,
Refúgio das aves e de quem o visita,
Miradouro intemporal da terra que o fita.
O Monte, a Ilha é tudo isto sem ser demais:
É bela, é de Cristo e dos comuns mortais;
É vida, é dor, é sentimento cruzando o horizonte;
É verde, azul, lilás num justo ornamento;
É festa, é riso e a formosura se lhe aponte;
É cais de sonho, é doçura que acalento.

A ilha é linda, hortênsia em flor,
Terceira rainha, o sol do amor,
Lua de amizade, riso do Senhor,
Maresia encantada, manto de valor.

@Terceirense
24/01/2008

Arco de cores ilhéu

2008-01-17T20:48:00.000-01:00

«Vermelho lá vai violeta», em que l,a,v,a,i representam a sequência laranja, amarelo, verde, azul, indigo. in Wikipédia.

Vermelho, laranja, amarelo, verde, azul, anil (indigo), violeta

Com isto ocorreu-me que alguém um dia olhou para o céu e ao ver o arco-íris quis atribuir uma cor a cada uma das nove ilhas do arquipélago dos Açores como se elas fossem um arco de cores. São sete as cores do arco-íris a que se juntam mais duas: preto e cinzento.

O vermelho e o laranja deram lugar ao lilás e ao castanho. O anil deu lugar ao branco, que é a cor neutra. A cor violeta dá lugar à cor rosa.

Então, o arco de cores ilhéu apresenta-se pela ordem das ilhas:

Santa Maria,
São Miguel,
Terceira,
Graciosa (branca),
São Jorge,
Pico,
Faial,
Flores,
Corvo

Fazendo a reconstituição com base no arco-íris retorna assim:

Corvo

Pico,

Terceira,
São Jorge,
Santa Maria,
São Miguel,

Faial,

Graciosa (branca),

Flores

... O Corvo toma balanço e chega ao Pico num voo majestoso para se empoleirar no topo da ilha que avista a Terceira e São Jorge numa das perspectivas. Mas eis que pensa em Santa Maria e São Miguel que fica à beira e volta para mirar a ilha do Faial que lhe fica perto e também a Graciosa. Cansado mas feliz decide voltar para a sua natureza. Levanta novamente e poisa na bela vizinha Ilha das Flores. Regressa a casa...

E finda assim o arco de cores que se entranhou num sonho que ajudou a decifrar o «arquipélago», arco aqui ao pé do mar, arco de cores das ilhas encantadas.

Sanjoaninas 2008 - Angra do Heroísmo

2008-01-13T21:09:00.000-01:00

Em cima, ao centro, as Portas da Cidade - Angra do Heroísmo
À direita, o Templo de Diana - Évora
A seguir, o Castelo de Guimarães
À esquerda, a Ponte Maria Pia - Porto
A seguir, o Palácio Nacional da Pena - Sintra

Angra num Abraço de Prata

Uma réplica efectiva

2008-01-13T13:03:00.000-01:00

Informo todos os estimados visitantes que inaugurei a minha nova "Ilha Brava e Doce" para quem prefere a visita contabilizada em tráfego nacional.

Uma boa semana para todos

Reflectindo

2008-01-12T20:21:00.000-01:00

Nota prévia: Se não és crente em Deus não avances na leitura desta reflexão de uma tarde, véspera do Domingo, dia especial para agradecer e/ou pedir o bem para a próxima semana.

O alicerce do Cristianismo assenta no «Amar a Deus sobre todas as coisas e ao próximo como a nós mesmos».

Habitualmente, logo que uma criança nasce no seio de uma família unida por aquela Aliança, é logo baptizada para também ela ser a continuidade da mesma Sagrada Aliança.

É na Bíblia, o conjunto de livros sagrados, que assenta o traçado dessa caminhada que se resume, precisamente, no Dogma do primeiro parágrafo deste texto intencional.

Já se passaram mais de dois mil anos e todos verificamos que tal Dogma nunca sofreu revisão, rectificação, reprovação, nem deixou de vigorar porque é bom e veio por bem de todos, sem excepção.

Ao contrário, as leis dos homens tendem a ser revistas, rectificadas, reprovadas e, muitas vezes, deixam de vigorar a favor de novas leis mais apropriadas à sociedade. Os homens falham, Deus não. A prova disso é a antiguidade da Lei de Deus.

Se os homens seguissem a Bondade de Deus não teriam motivos para vacilar.

Mas, infelizmente, e precisamente por serem baptizados muito cedo sem terem o conhecimento exacto por si do Dogma de Deus, e se estão inseridos numa família que também já se desnorteou desse Amor, acabam por cair nas leis dos homens que foram criadas para organizar a sociedade civil.

Assaltos, roubos, mentira, traição, ataques terroristas, crimes diversos, violência doméstica, desavenças escolares entre alunos e professores, etc. enfim, tudo o que fira a integridade física e mental do ser humano vai contra o Dogma de Deus que só quer o Bem da Humanidade.

Com a evolução anual depara-se com um quadro assustador e o que antes era uma raridade, hoje é quase considerado normal. Antigamente, na ilha Terceira, que tomo como exemplo, não haviam tantos divórcios como hoje há, tantos crimes como hoje há.

Mas, tendo sempre presente o que Deus nos ensina, penso que, no caso do divórcio é um mal necessário porque se não vejamos:

1 - Um casal que passa os dias em desarmonia e violência doméstica não está a praticar a lei de Deus, nem vive de acordo com lei nenhuma;

2 - Se os filhos assistem a tais atitudes e se nada se fizer para alterar a situação, ficam com uma visão errada do que é o verdadeiro Amor, porque não há Amor à sua volta, nem respeito;

3 - "Não separe o Homem o que Deus uniu" tomado à letra e na minha opinião, tem uma visão externa ao casal. Deus não permite que alguém destrua um casal porque, se estiverem de acordo com a lei inicial, não vai ser alguém de fora que os vai desunir. No entanto, o próprio casal se se desunir está a cortar com a lei do Amor à qual prometeram ser fiéis.

4- Muitas vezes as circunstâncias da vida e a vivência em sociedade recheada de diversidade alteram o sonho e a pintura de um quadro harmonioso e acabam por fazer a opção melhor para todos - separar.

5 - Para que não fiquem desertos do Amor de Deus e para que os Templos não se esvaziem há que ponderar e aprofundar cada situação à luz da Lei de Deus e do evoluir da sociedade e da natureza.

6 - Após a boa compreensão e tolerância para cada caso reina de novo a harmonia, ideal do Bem e do Amor. O que acontece, porém, é que o Amor que Deus preconiza está cada vez mais longe do coração do homem e não há Paz.

A cada instante há uma voz que nos segreda: - Quando virá a Paz ao coração do Homem?!

Termino esta reflexão com a ideia de que NADA se pode impingir ao ser humano mas também não se pode ficar alheio à Bondade de Deus que se pode encontrar em TUDO à nossa volta porque «COM DEUS TUDO, SEM DEUS NADA». Foi esta a mensagem que me ficou guardada na mente dos meus tempos de mocidade.

Colabora comigo nesta reflexão e deixa a tua opinião que muito agradeço.

«Fumadores» e «não fumadores»

2008-01-04T14:55:00.000-01:00

Não consigo conter as palavras muito tempo e mais quando resolvo dar uma volta pelas ruas da cidade de Angra do Heroísmo, da nossa querida ilha beijada por Nosso Senhor Jesus Cristo sempre que o sol desponta por entre a grinalda de nuvens.

É ver os Cafés com um destaque visível: «fumadores» ou «não fumadores» como se a lei da cessação tabágica fosse uma questão de «lucro» ou «prejuízo», respectivamente, para o dono do Café. Tenham dó! Ou se fazem leis para TODOS ou então mais valia nem pensarem em mudanças.

Afinal o que muda com esta lei?

1º Fuma-se menos ou deixa-se de fumar em recintos para se vir fumar para a rua e, sabe-se lá, ganhar outras doenças ou ser-se atropelados pelas viaturas que circularem distraidamente;
2º Deixa-se de fumar e vai-se para a lista de espera (ou não) das consultas de psicologia, psiquiatria, pneumologia, etc. e até clínica geral que depois envia para aquelas e recebem outra forma de gastar o que gastavam no tabaco: comprimidos para esquecer que eram fumadores ou substitutos amigos do efeito que a nicotina faz ao organismo de cada indivíduo;
3º Os conformados com a lei preparam-se para ter outras formas de «esquecer» o suspensório que tinham na boca e hão-de arranjar outros suspensórios que podem (ou não) fazer menos mal ou mais mal ainda.

A meu ver, esta lei é boa e «SIM, DEIXEMOS DE FUMAR» e de fazer os outros engolir o fumo indesejado e maléfico quando forem TODOS e mesmo todos a cumpri-la.

Afinal que rebaldaria é esta?

- Se o proprietário do Café fizer obras que permitam ser classificado de Café para «fumadores» não gasta um cêntimo na multa mas gasta na obra e a inspecção nem lhe diz nada;

- Se o proprietário do Café não fizer obras e alguém fumar lá dentro pagará a dita multa e o caso fica resolvido com bastante prejuízo para o dito cujo. (Neste caso mais vale dedicar-se a outra profissão que lhe dê mais lucro?).

Não tarda nada, e já li com os meus próprios olhos, os jornais enchem-se de parágrafos dando realce a isto ou aquilo relacionado com a lei nova.

Agora pergunto: - E os fumadores de séculos, dependentes do tabaco, o que dizem ou fazem?

- Uns estão ao ar livre e fumando ainda mais porque não deve arder tanto os olhos e o sol de inverno lhes proporcionará algum bem-estar;
- Enquanto alguns fumadores estão fumando ao ar livre o trabalho de expediente normal espera tranquilamente e sem fumo; Os que não fumam ainda vão pedir para lhes descontarem as pausas ao trabalho :) (Esta será para rir?!);
- Outros vão para casa e fumam desalmadamente porque no seu lar podem fazer o que bem lhes apetece mesmo que a família fume toda do mesmo cigarro passivamente. Aí a lei não entra?! E porquê? A família não vale nada ou desmorona-se se tiver leis contra fumo?;
- Outros ficarão doentes psicológicos para encher o internamento das instituições públicas e privadas;
- E outras coisas que nem vou dar ideias para não me sentir pior que os que legislam...

Estaremos a entrar na loucura total?!

Que venha o complemento da lei: PROIBIDO FUMAR em qualquer lugar da ilha (incluindo o domicílio) excepto ao ar livre. Assim sim, TODOS PARA O AR LIVRE para tingir os céus de preto e os quartos e salas das moradias ficarem limpas de fumo bem como os pulmões da família. O que não ficará limpo é o chão ao ar livre porque as beatas vão dar que varrer aos varredores de ruas e aos empregados de limpeza. Talvez subam a venda de aspiradores...

Senhores legisladores, vós que vos esfalfais de tanto legislar, venham com mais leis complementares porque afinal não há lei que aguente sem prós e contras. Os cigarros, esses continuam a existir porque tenho a certeza que não há lei que os trave nem a melhor cabeça pensante.

Leis anti-isto e anti-aquilo e outras campanhas e artimanhas

2008-01-03T14:59:00.000-01:00

Lembram-se daquela canção da "Moda do Pisca Pisca" cantada pela Ruth Marlene? Pois é. Eu cá apetece-me cantarolar letra/música aplicada às situações da sociedade actual onde surgem leis para isto e para aquilo, ao ponto de chegarem às ilhas e fazerem as conversas de café e de outros recintos serem ao ar livre.

É que a lei anti-tabaco veio fazer com que as pessoas, cujo vício está enraizado, tenham de vir fumar para o lado de fora dos cafés e das instituições públicas. Agora é vê-los(as) de cigarro em punho e beata no chão do lado de fora da porta de qualquer sítio. Não há cinzeiros flutuantes. Sugiro que reciclem os cinzeiros normais pequenos e façam um cinzeirão para colocar logo à entrada da porta destes sítios cuja proibição é evidente em panfletos por todo o lado. Só um cego é que não os vê e quem não vê apalpa e não encontra recipiente com cinza e/ou beata.

Ainda bem que deixei de fumar por minha vontade há uns anos atrás e devido a problemas cardíacos cuja evidência era: «Ou fumas ou morres. A escolha é tua.» Eu escolhi viver mais uma pisca [Ah grande Ruth Marlene] até que a morte natural surja.

Eu penso que não tarda nada vai chegar a lei para aqueles que incomodam, ou que estão de mal com a vida que levam, escolherem se querem viver ou morrer com a aplicação de algo que os faça piscar rapidamente. De certeza que os velhos e os doentes terminais são os primeiros a fazer pisca-pisca... Que Deus lhes acuda e me tire esta ideia maluca da cabeça. Acho que é a lei que falta chegar porque as outras estão todas em pisca-pisca.

Então cantarolemos:

"E piscas para a esquerda: e lá vem coima;
E piscas para a direita: vem outra coima;
Se piscares para o centro: não piscas nada e estás de tanga."

Então o melhor é mesmo não piscares, não fumares, não f******, não comunicares e muito menos te meteres em campanhas de cheques aliciantes que te entram porta dentro ou pelos olhos adentro. É que, neste caso, anda meio mundo a tentar iludir outro meio mundo com cheques prontos a ires levantar se as condições das entrelinhas miudinhas te permitirem os milhares de euros que te querem impingir à custa de piscares umas grossas mensalidades.

Então apetece cantarolar:

"Ai daqui não levam nada
...
então, só à estalada,
ai então, só à estalada"

Bravo, Ruth Marlene, Bravo!

Por hoje, é isto que apetece escrever numa ilha brava e doce...

Tenta deixar de fumar nem que tenhas de recorrer a fármacos. A tua vontade tem de ser superior e escusas de piscar os euros do tabaco nas alternativas... Não deixes é que inventem mais uma lei... a tal para quem piscar mal.

Evitemos que chovam sarilhos para cima de nós e vou evitar escrever a talho de foice porque de nada adiantaria pois não sou eu que tenho a faca e o queijo na mão e não posso fazer o que bem quero e entendo como tanta gente por este mundo fora.

Zelemos pela nossa saúde. Amen!

Bom Ano para todos

2008-01-03T12:42:00.000-01:00

E cá estamos com novos dias e primeiro mês do ano de 2008.

As pessoas com idade mais avançada costumam contar-nos que o clima dos primeiros 12 dias do mês de Janeiro corresponde ao clima que irá apresentar-se nos meses do ano.

A crer que assim seja, hoje, dia 3 de Janeiro, correspondente a Março, parece que estará ameno.

Como tudo está a mudar e quase nada é como era há que esperar para ver.

Até lá tenham um bom dia e um bom ano!

Feliz Natal

2007-12-21T12:24:00.001-01:00

Desejo-vos

Um Feliz Natal
e
Um Próspero Ano 2008

Como há-de aguentar o Pai Natal...

2007-12-10T19:11:00.000-01:00

Meus queridos visitantes

Como se vai aguentar a crise que assola todas as carteiras neste Natal?!

Essa teoria de que o Natal é de troca de prendas acho que tem os dias contados ou as famílias terceirenses (e não só) estão sujeitas a ficar mal logo após as badaladas na sineira mais próxima.

Uma família que tenha renda de casa, luz, água, telefone, gaz, tvcabo, colégio, material escolar, despesas com mercearia, roupa e calçado, e que não lhe sobre quase nenhum tostão, como vai conseguir manter a tradição da troca de prendas?

Se alguém souber o segredo para aguentar a crise financeira faça favor de dar uma dica. As famílias agradecem e o Pai Natal também.

O Natal é mais um sentimento, um encontro com o Menino Jesus que se fez criança para mostrar que a simplicidade e a humildade tem maior força e movimenta tudo e todos. A reunião da família tem primazia para se comemorar o dia da Natividade de Jesus. As prendas é uma forma do comércio também ter o seu dia de glória.

Desejo um Feliz Natal para todos com muita paz e amor, alegrias e menos dores.

O Natal

2007-12-07T15:34:00.000-01:00

"O Natal começa a doer-me e porquê? Porque toda a gente entra no frenesim de comprar, comprar e falar do comprado. E eu? Vejo-me só no espírito porque o resto está vazio.

Começo a não gostar do Outro espírito do natal que é exactamente o que eu não consigo exaltar. Não é inveja que eu sinto em relação à euforia dos outros, é tristeza pelo que a minha (euforia) se tornou: um frio de doer, um gelo inquebrável.

Tenho de sair desta minha calamidade para que os meus filhos e outras pessoas que me são queridas, não percebam o meu estado. Eu queria tanto dar-lhes alegrias neste Natal mas preferia o cheiro do Natal de outros tempos que se cingia a um presépio “vivo”, a uma melhor graça que até dava colorido divino aos verdes que se ia apanhar aos valados das terras altas.

Hoje, não sei o que se passa, não sei o que me aconteceu, nem sei até quando isto vai durar… Só sei que não gosto destes natais de agora e muito menos da pobreza que vejo em mim e ao redor de mim, nas gentes que estão sem emprego, sem pão para dar aos filhos, sem roupa para vestir, sem sapatos para andar… Talvez esteja a exagerar…

Talvez um dia consiga um presépio dourado e aí não me sentirei nada melhor que hoje. É dos pobres e dos que nada têm que Deus Adora e Ama, por isso, as minhas lágrimas irão cobri-Lo todo na sua manjedoura para Ele ficar quentinho e assim suportarei os meus frios.

É assim que eu vou viver o meu Natal. Antes que chegue o dia da vinda do Menino Jesus estou a preparar-me para vos desejar as Boas Festas e também um Feliz Ano Novo pois falta pouco para o levantar do pano neste palco imenso.

Que todos e as vossas famílias sorriem no Natal e se alguém derramar lágrimas que sejam quentinhas…"

A todos um Feliz Natal hoje e sempre!

0,05 € por saco plástico?!

2007-12-05T14:58:00.000-01:00

Li este notícia no DG e fiquei a matutar e na eminência de gritar o mais alto possível que isto é inconcebível e não inventem mais para nos tirar do bolso o que já nem sobeja.

Também sou de opinião que se deva poupar os sacos e não se devem deixá-los aos montes por aí. No meu caso sei dar nova utilização a eles, sei dobrá-los de forma a não ocuparem muito espaço em casa e nem uso muitos sacos, apenas os necessários para acomodar as compras indispensáveis pois eu não sou pessoa de exageros.

Já se pagam tantos impostos disto e daquilo e agora querem por-nos a fazer sacas de retalhos com uma bolota de lã nas pontas, voltando assim aos tempos em que se viam milhares delas por toda a ilha. Se calhar até era uma boa política e reciclavam-se tecidos que já não estão a uso mas, por favor, 0,05€ por um saco que à mais pequena distracção se rompe e num ápice derramam-se as compras no chão... NÃO! Se tal mania pegar mais vale uma saca de lona (= saco de serapilheira) levar.

O Advento

2007-12-03T13:38:00.000-01:00

Este fim-de-semana foi diferente para mim e familiares.

Começou com uma greve, depois seguiu-se uma notícia que nos abalou, para depois, ainda, dar lugar a um passeio que nos levou ao cabo ocidental da ilha Terceira para presenciar os festejos extraordinários.

Há muito que não íamos para aqueles lados mas o chamariz era grande e tivemos o prazer de assistir à eucaristia dominical com a presença da banda filarmónica toda fardada a rigor, como convém, em dia de aniversário da mesma.

Festejavam o seu 134º aniversário no 1º Domingo do Advento que marca o início do novo ano litúrgico. Muito já li na internet sobre o evento pelo que não me vou alongar mais. Há quem, e muito bem, faça uma pesquisa utilizando as palavras mestras e depare logo com um aglomerado de informação que nos dá conta do evento que merece destaque.

Após as comemorações com a presença de entidades locais e membros da Sociedade, clero e a população na sua maioria residente, regressámos a Angra do Heroísmo com um sentimento único: Alegria!

Percebia-se que o Advento trazia os primeiros louvores Àquele que certamente trará muitas mais alegrias na noite que O coloca em palhinhas deitado para que nós estejamos agasalhados na alma. Aguardemos, pois, a vinda do Senhor.

Para outros foi o dia da partida...

É linda na voz de Susana Coelho, a terceirense

2007-11-25T14:14:00.000-01:00

ILHAS DE BRUMA

Ainda sinto os pés no terreiro
Em que meus avós bailhavam o pezinho,
A bela aurora e a sapateia
É que nas veias corre-me basalto negro
E na lembrança vulcões e terramotos.

[REFRÃO]

Por isso é que eu sou das ilhas de brumas
Onde as gaivotas vão beijar a terra
Por isso é que eu sou das ilhas de brumas
Onde as gaivotas vão beijar a terra.

Se no falar, trago a dolência das ondas
O olhar é a doçura das lagoas
É que trago a ternura das hortênsias
No coração a ardência das caldeiras.

[REFRÃO]

Trago o roxo, a saudade, esta amargura
Só o vento ecoa mundos na lonjura
Mas trago o mar imenso no meu peito
E tanto verde a indicar-me a esperança.

[REFRÃO]

É que nas veias corre-me basalto negro
No coração a ardência das caldeiras
O mar imenso me enche a alma
Tenho verde, tanto verde, tanta esperança.

Letra e música: Manuel Medeiros Ferreira
Intérpretes: Paulo Andrade, Susana Coelho,
José Ferreira, Luís Gil Bettencourt
Álbum: “7 ANOS DE MÚSICA”

Publicado em: "As ilhas encantadas" - Porto - Norte de Portugal

A primeira corrente

2007-11-25T13:44:00.000-01:00

Aceito a primeira corrente que surge neste meu blogue oferecida pelo autor, também terceirense, de Ideias e Ideais.

Tal como ele refere num outro artigo a propósito de uma nova corrente, não vou passar o prémio para ninguém em particular porque este blogue ainda não é suficientemente conhecido nem foi revelada a sua autoria, nem sei se eu mereço prémios.

Este prémio será para todos os bloguistas que me visitam, porque vós sóis uma simpatia.

E siga a corrente das palavras que não são da minha autoria mas sim de Angelis, do blogue "Pé de Vento":

Afinal ser simpático, sorrir, ser amável e respeitar o próximo não custa nada.

E, já agora, ousem SER FELIZES

A propósito da Tribuna Portuguesa

2007-11-17T00:00:00.000-01:00

Pérolas de Deus

Quando os anjos descem à terra
Há alegria nos céus
Nessa altura se descerra
Toda a pureza de Deus.

Quais pérolas encantadas
Com o brilho da alva cor
Vi crianças coroadas
Com a beleza do Amor.

A Senhora do Rosário
De Graça celestial
Purifica tal cenário
Torna-o especial.

A verdadeira pureza
Só Maria representa
Nas crianças a beleza
Que a Senhora acalenta.

publicado por @terceirense

Fotografia: in "Tribuna Portuguesa" - por José Ávila. Modesto - Califórnia.

Quinzenário independente ao serviço das comunidades portuguesas, 2ª quinzena de Novembro de 2007.

Nota informativa: Quadras dedicadas às crianças de Hilmar presentes na Procissão de uma das mais belas festas da Califórnia, de acordo com a descrição que está junto da fotografia.

Notícia de incidente

2007-11-16T10:04:00.000-01:00

Açores: Helicópteros "Merlin" já efectuaram 68 evacuações médicas nas ilhas

16 de Novembro de 2007, 10:46

Lajes, Terceira, Açores, 16 Nov (Lusa) - O incidente de quinta-feira com um helicóptero "EH-101 Merlin" da Força Aérea na Ilha de S.Jorge, causando cinco feridos, é o primeiro com estes novos aparelhos depois de 68 evacuações médicas nos Açores.

Os helicópteros "EH-101 Merlin", que entraram ao serviço nas ilhas açorianas em Novembro de 2006, substituindo os "Puma", já efectuaram cerca de 200 horas de voo em 68 evacuações médicas, tendo transportando 80 doentes e algumas grávidas das ilhas onde não existe sala de partos, indicou fonte militar.

O primeiro nascimento ocorrido a bordo dos novos "EH-101 Merlin" da Força Aérea ocorreu a 02 de Dezembro de 2006, durante uma evacuação entre as ilhas de Santa Maria e São Miguel.

Os helicópteros destacados na Base das Lajes estão dependentes da Esquadra 751 do Montijo, tendo substituído a desactivada esquadra 711 Albatrozes dos "Puma", que tinha sido criada em 19 de Outubro de 1993.

O incidente de quinta-feira à noite com helicóptero da Força Aérea ocorreu no aeródromo da ilha de S.Jorge, durante a evacuação de uma mulher grávida.

De acordo com o Hospital de Angra do Heroísmo, ficaram feridos dois bombeiros, uma enfermeira do Centro de Saúde das Velas (ilha de São Jorge), uma enfermeira e uma médica obstreta, esta com alguma gravidade, o que obrigou ao seu internamento para observações.

JAS

Fonte desta informação: Lusa/Fim; in Notícias SAPO

Dia Mundial da Diabetes

2007-11-14T23:02:00.000-01:00

O Luís Nunes, autor do blogue terceirense "Ideias e Ideais" autorizou-me a publicar neste blogue, também terceirense, um dos seus poemas e deixou à minha escolha tal eleição.

Como também eu sofro do mesmo mal que alastra pela Região Autónoma dos Açores - a Diabetes - escolho o poema sentido cuja autoria é do próprio Luís. O seu poema retrata um dos tormentos da humanidade. Acho que este poema pode bem ser adoptado na comemoração deste dia:

Diabetes

De ti desconfiava
mas não dizias nada!
Andavas muda , calada
Brincas-te... Abusas-te
E devagarinho entras-te
e eu ... nem dei por nada...

Hoje senti a sede
Forte que corpo pede
Litros de vida consumi...
Comi. Mas não foi pão...
Quem mandou ser comilhão?
Com excessos te perdi...

No Corpo a tremura,
Não é falta de ternura,
Não é frio de amor,
É sensação diferente
Doença que não se sente
Nem tão pouco, causa dor!

Luís Nunes

de Ideias e Ideais
Ilha Terceira

O segredo que deixa de ser...

2007-11-14T17:37:00.000-01:00

Nasceu a 19 de Dezembro de 1901, no Porto Martins, da Praia da Vitória, ilha Terceira e faleceu em 20 de Fevereiro de 1978 (76 anos). Casou em 12 de Fevereiro de 1926 (24 anos), foi pai de quatro filhos e teve um curriculum vitae invejável. Fiquei a saber que entre prosa e poesia, entre estudos, licenciatura, doutoramento, cursos e dissertações foi um terceirense de se lhe tirar o chapéu. É imperdoável que só agora me tivesse ocorrido escrever sobre ele, pesquisar alguma da obra dele, ao ponto de fazer a lista de alguns dos seus livros:

Em prosa: Paço do Milhafre. 1924; Varanda de Pilatos. 1926; A Casa Fechada. 1937; Mau Tempo no Canal. 1945; Isabel de Aragão, Rainha Santa. 1936; O Mistério do Paço do Milhafre. 1949.

Em verso:Canto Matinal. 1916; La Voyelle Promise. 1935; O Bicho Harmonioso. 1938; Eu, Comovido a Oeste. 1940.

Depois de 1940 publicou:

Festa Redonda. 1950; Nem Toda a Noite a Vida. 1953; O Pão e a Culpa. 1955; O Verbo e a Morte. 1959; Poesia (1935-1940). 1961; O Cavalo Encantado. 1963; Andamento Holandês e Poemas Graves. 1964; Ode ao Rio, ABC do Rio de Janeiro. 1965; Vesperais (1916-1918). 1966; Violão de Morro. Nove Romances da Bahia. 1968; Limite de Idade. 1972; Sapateia Açoriana. 1976.

Desta lista não consta a obra inteira do autor, que muitos já devem ter percebido de quem se trata. Sim, é do grande terceirense Vitorino Nemésio. Mesmo não sabendo tudo dele, basta-me a sua poesia que agora descubro e, sem dúvida, comprova o bem que falam dele.

E digo-vos: tenho muita pena de não ser do tempo deste ilustre senhor e de o ter abraçado (talvez impossível tal acontecer) mas tenho mais pena ainda (e até vergonha) de só agora me virar para o açoriano universal. Graças à Wikipédia e a uma ligação externa que esta nos revela cheguei ao ponto de ir à Biblioteca Pública e Arquivo de Angra do Heroísmo na saga da sua poesia. Vou começar a ler Vitorino Nemésio. "Se bem me lembro" não o estudei nem segui o seu programa televisivo mas agora vou encantar-me na leitura sem pressas. Se a minha avó fosse viva seria mais velha que ele 10 meses e 15 dias. Era uma mulher aquariana.

O que me chamou mesmo a atenção foi isto: Vitorino Nemésio, Caderno de Caligraphia e outros poemas a Marga. 2003.

E eu sei que vou gostar de tudo o que Nemésio escreveu...

Novo poeta terceirense

2007-11-08T15:38:00.000-01:00

Venho agradecer a bonita divulgação que encontrei no blogue terceirense de Luís Nunes - Ideias e Ideais e divulgar, também, os ecos da Terceira que se vão espalhando por páginas de profundo sentimento glorioso pelas festas da ilha - Terceira em Festa, que encontrei naquele mesmo artigo.

Uma vez que fez tão simpático acto, venho pedir-lhe, agora, um enorme favor: quer oferecer algum dos seus poemas para a "Ilha brava e doce" que agora divulga?

Sei que lhe posso chamar, sem qualquer sombra de nuvem, e como detentor do blogue "Ideias e Ideais", o novo poeta terceirense que merece o maior elogio, uma vez que também é um dos organizadores do evento que marcou a blogosfera terceirense: o Encontro de Bloguistas da Ilha Terceira - E.B.I.T.

Resta-me agradecer a sua presença e, a partir de hoje, figurará na minha lista de blogues amigos terceirenses (e não só).

Parte 4 - Acção desenvolvida nas Instituições da Saúde Regionais

2007-11-07T14:38:00.000-01:00

Da "Publicação Saúde 2006", do SREA - Serviço Regional de Estatística dos Açores, faço, nesta parte, um destaque à acção desenvolvida, durante o ano de 2006, que comporta alguns dos temas para Hospitais, Centros de Saúde, Estabelecimentos de Saúde Particulares e Postos Médicos.

Em relevo vem o TEMA seguido da identificação da instituição de saúde e a respectiva informação numérica aglutinada, resumidamente. Se pretenderem ver os mapas originais podem consultar a publicação on-line:

URGÊNCIA
Hospitais
157.051

SAP
Doentes Socorridos nos
Serviços de Atendimento Permanente
Centros de Saúde
262.208
Nota: Na publicação, este total apresenta-se com 262.210
porque inclui 2 Partos ocorridos ocasionalmente, em situação de emergência.

INTERNAMENTO
Doentes entrados
Hospitais
22.974
Centros de Saúde
3.921
Estabelecimentos de Saúde Particulares
1.825
Doentes saídos
Hospitais
22.948
Centros de Saúde
3.922
Estabelecimentos de Saúde Particulares
1.840
Dias de internamento
Hospitais
155.479
Centros de Saúde
56.518
Estabelecimentos de Saúde Particulares
253.010

PARTOS
Hospitais
2.732
Centros de Saúde
2
(Em situação de emergência. Ver "Doentes socorridos")
Estabelecimentos de Saúde Particulares
9

NASCIMENTOS
Nados vivos
Hospitais
2.756
Centros de Saúde
2
(Em situação de emergência. Ver "Partos")
Estabelecimentos de Saúde Particulares
9
Fetos mortos
Hospitais
6

CONSULTAS
Hospitais
193.776
Centros de Saúde
307.127
Medicina geral - 197.988
Planeamento Familiar - 7.828
Saúde Materna - 9.046 (inclui Obstetrícia)
Saúde infantil - 34.754 (inclui Pediatria)
Consultas de especialidade efectuadas nos Centros de Saúde:
Dermatologia - 992
Estomatologia - 9.062
Ginecologia - 3.222
Medicina Dentária - 13.100
Oftalmologia - 3.013
Otorrinolaringologia - 4.613
Pneumologia - 636
Psiquiatria - 594
Outras - 22.279
Nota: Obstetrícia e Pediatria estão incluídas
em Saúde Materna e Saúde infantil, respectivamente.
Estabelecimentos de Saúde Particulares
4.110
Postos Médicos
23.339

ACTOS COMPLEMENTARES
de diagnóstico e terapêutica
Hospitais
2.350.758
Centros de Saúde
979.493
Estabelecimentos de Saúde Particulares
23.674
Postos Médicos
7.999
Nota: Não inclui 605 tratamentos terapêuticos

OPERAÇÕES
Hospitais
14. 266
Das quais:
Grande e média cirurgia
9.687
Pequena cirurgia
4.579

Estabelecimentos de Saúde Particulares
802
Das quais:
Grande e média cirurgia
665
Pequena cirurgia
137

ANESTESIAS
Hospitais
10.827
Estabelecimentos de Saúde Particulares
652

VISITAS DOMICILIÁRIAS
Centros de Saúde
120.104

TRATAMENTOS DE ENFERMAGEM
Postos Médicos
10.328

Fonte da informação: SREA - Serviço Regional de Estatística dos Açores (on-line).

Parte 3 - Equipamento nas Instituições da Saúde Regionais

2007-11-07T14:35:00.000-01:00

Da "Publicação Saúde 2006", do SREA - Serviço Regional de Estatística dos Açores, faço, nesta parte, um destaque ao número de Camas (lotação praticada no ano de 2006):

Num total de 989 camas oficiais, 390 pertencem ao HDES - Hospital do Divino Espírito Santo (Ponta Delgada), 230 ao HSEAH - Hospital de Santo Espírito de Angra do Heroísmo, 100 ao HH - Hospital da Horta; 269 pertencem aos Centros de Saúde (Santa Maria com 20, São Miguel com 117, Graciosa com 16, São Jorge com 56, Pico com 41 e Flores com 19 camas). A ilha Terceira e a ilha do Faial conta apenas com as camas dos seus hospitais.

Houve um total de 765 camas nos Estabelecimentos de Saúde Particulares (lotação praticada em 2006).

Juntando tudo dá um total geral de 1754 camas (lotação praticada) para a Região Autónoma dos Açores.

O restante equipamento pode ser consultado on-line, de acordo, com os vossos critérios, bem como toda a informação completa.

Fonte da informação: SREA - Serviço Regional de Estatística dos Açores (on-line)

Parte 2 - Pessoal ao Serviço nas Instituições de Saúde Regionais

2007-11-07T12:49:00.000-01:00

Na Parte 1 apresentei os Estabelecimentos Regionais. Nesta apresentarei uma visão relativamente ao Pessoal ao Serviço nos Hospitais, Centros de Saúde, Estabelecimentos de Saúde Particulares e nos Postos Médicos da Região Autónoma dos Açores, para o ano de 2006, de acordo com a "Publicação Saúde 2006", cuja fonte é o SREA - Serviço Regional de Estatística dos Açores.

Tendo por base a informação disponível, efectuei alguns somatórios, aglutinando a mesma. Os mapas encontram-se on-line na hiperligação supra:

Total de Pessoal
= (1)+(2)+(3)+(4)

Hospitais - 2674
Centros de Saúde - 1630
Estabelecimentos de Saúde Particulares - 484
Postos Médicos - 103

Médicos
(1)

Hospitais - 370
Centros de Saúde - 140
Estabelecimentos de Saúde Particulares - 21
Postos Médicos - 47
(Estes certamente que já trabalham noutras instituições)

Enfermeiros
(2)

Hospitais - 748
Centros de Saúde - 460
Estabelecimentos de Saúde Particulares - 95
Postos Médicos - 24

Pessoal Técnico
(3)

Hospitais - 135
Centros de Saúde - 93
Estabelecimentos de Saúde Particulares - 12
Postos Médicos - 1

Restante Pessoal
(4)

Hospitais - 1421
(inclui 24 Técnicos Superiores de Saúde)

Centros de Saúde - 937
(inclui 63 Técnicos Superiores - não desagregados)

Estabelecimentos de Saúde Particulares - 356
(inclui 11 Técnicos Superiores de Saúde)

Postos Médicos - 31

A fonte fidedigna da informação supra é o SREA - Serviço Regional de Estatística dos Açores (on-line).

Congratulo todo o pessoal que trabalha neste serviço e os demais colaboradores nas diferentes áreas de origem da informação.

Parte 1 - Estabelecimentos Regionais

2007-11-07T11:47:00.000-01:00

O SREA - Serviço Regional de Estatística dos Açores está sediado na ilha Terceira. É um serviço pelo qual nutro uma grande empatia e, sempre que posso, consulto o seu sítio nesta rede universal, vulgo "internet".

Numa abrangência regional, como não podia deixar de ser, já estão publicados dados relativos ao ano de 2006 (e meados de 2007), com o trabalho essencial de vários colaboradores criteriosos que com afinco chegam à publicação de resultados. Todos os temas passam pelo SREA, que é a entidade oficial que os divulga: Emprego, Agricultura, Saúde, Pescas, Turismo, Transportes, Demografia (Censos), etc..

A minha atenção fixou-se na "Publicação Saúde 2006", onde consta uma década de informação que pode ser consultada on-line, em qualquer altura. Verifiquei que apresentam informação para a Região Autónoma dos Açores, nomeadamente para:

3 Hospitais (1 na ilha de São Miguel, 1 na ilha Terceira e 1 na ilha do Faial;
- 17 Centros de Saúde (a);
- 5 Estabelecimentos de Saúde Particulares (3 em São Miguel - 1 Clínica e 2 Casas de Saúde e, 2 na Terceira - Casas de Saúde);
- 15 Postos Médicos - 10 oficiais e 5 particulares (7 em São Miguel, 5 na Terceira e 3 no Faial).

(a) Os Centros de Saúde, como são em maior número, destaco abaixo:

SANTA MARIA
1
Com internamento

SÃO MIGUEL
6
4 com internamento
e
2 sem internamento

TERCEIRA
2
Sem internamento

GRACIOSA
1
Com internamento

SÃO JORGE
2 (b)
Com internamento

PICO
3 (b)
Com internamento

FAIAL
1
Sem internamento

FLORES
/CORVO
1
Com internamento

Nota: (b) 2 Unidades de Saúde de Ilha (*):
- 1 em São Jorge que agrega os 2 Centros de Saúde
- 1 no Pico que agrega os 3 Centros de Saúde (com internamento).

(*) Esta informação não consta da publicação mas é do conhecimento geral actual.

Vou respeitar o aviso que consta daquela edição que se queda com a necessidade de indicar a fonte de qualquer informação que venha a ser divulgada por outras entidades ou particulares, que é o meu caso. Porque gosto de números e porque os números são uma amostra da realidade e sem eles ninguém se organiza, continuarei no próximo artigo com um resumo do que os meus olhos captaram.

A fonte fidedigna da informação supra é o SREA - Serviço Regional de Estatística dos Açores (on-line).

Congratulo todo o pessoal que trabalha neste serviço e os demais colaboradores nas diferentes áreas de origem da informação.

À descoberta da ilha...

2007-11-07T00:38:00.000-01:00

Muitos são os blogues que povoam a blogosfera regional. Aos poucos, vou descobrindo belezas que me cativam e merecem um segundo olhar.

Um dos blogues que hoje merece vir à tona é o "Álamo Esguio". É um blogue terceirense que nos dá o retrato do Pe. Coelho de Sousa, do que foram os seus talentos. Adorei ler a "Volta à Ilha", composta por várias partes. Republico aqui a primeira parte e as restantes estão ao alcance dos vossos olhares:

Palmo a palmo, passo a passo
Desde o vale até à serra,
Vou por essa ilha fora
dar a volta à minha terra.

A cada curva um mistério
Em cada esquina uma luz!
Adeus Maria! oh! Manel,
Esta é a ilha de Jesus!

Vem comigo gente toda
Dar a volta à nossa Ilha!
Olha o mar! Com peixe e vinho,
Num jantar de maravilha!

O tremocinho curtido
E favinhas bem torradas,
Milho aberto com açucar
Algibeiras atacadas...

Coelho de Sousa

(As restantes partes: II, III, IV, V, VI, VII, VIII, IX, X, XI, XII, XIII, XIV, XV)

Ilustre historiador José Hermano Saraiva

2007-11-03T13:47:00.000-01:00

Nesta tarde de sábado ouvi e vi um programa televisivo apresentado pelo ilustre historiador José Hermano Saraiva exclusivamente dedicado à História do arquipélago dos Açores e das suas nove ilhas, das suas nove almas.

Gostei imenso de ouvir e ver a deliciosa explicação sumária que este apresentador de categoria nos apresentou e a forma como conseguiu colocar-me rente à televisão sem arredar-me. É que a nossa história fica ainda mais bela pela boca dele. Ele sabe cativar o espectador, do maior ao mais pequeno.

Ocorreu-me um pensamento: se fosse hoje que nome dariam às nove ilhas? Seriam todas (ou quase) com base na devoção (Santa e São?!). Talvez se mantivesse o nome de Faial, Flores, Corvo, Terceira (primeiro Capitão Donatário foi Jácome de Bruges, flamengo), Pico e Graciosa (porque, confirmou ele, quem vai da Terceira para a Graciosa parece estar perante os seios de uma mulher, daí o nome ter sido Graciosa). Como a devoção já não é o que era concerteza que davam outros nomes a Santa Maria, São Miguel e São Jorge. Porque não A Giesta, A Grande e A Bicuda, respectivamente. Mas isto sou eu a deambular.

Agora o que me ficou retida foi a frase que encerrou o programa e que estava impregnada de sentimento: "A riqueza dos Açores não está no mar, na terra (...) a riqueza dos Açores está na Gente" - 2007/11/03 - José Hermano Saraiva.

Resta-me agradecer a quem tão bem fala de nós.

(A imagem supra é do blog "As ilhas encantadas")

Ilha brava e doce...

2007-11-01T23:11:00.000-01:00

Ilha brava e doce
Quem foi que te trouxe
Sempre junto do mar?

Ilha
Bordada de palavras
no bailado da brisa
entre um porto de aventura
e uma rocha de ternura

És magia
uma flor aberta ao dia
uma maré de amores
universo de mil flores
num decote de prazer
um doce amanhecer
da primavera da vida.

És regaço de ilhéus
És ventre de uma cratera
Que deixou de ser.

És embrião de esperança
um olhar doce de criança
cada vez que a deixas viver.

És farol de salvação
uma estátua verde
uma tela de vida
no horizonte traçada
e do mar erguida.

És o rebentar de emoções
na maresia dos sentidos
no patamar do mundo
nesse Atlântico profundo.

És Ilha
ancorada
aos meus silêncios.

As escaldadas

2007-10-31T18:58:00.000-01:00

Não resisto a apresentar um artigo da autoria do Dr. Luiz Fagundes Duarte, publicado no Diário Insular, que é um jornal on-line terceirense, cujo título é "Em louvor das Escaldadas" que, com muito boa prosa, não fosse ele um especialista em linguística, fez-me uma vontade tremenda de aproveitar o dia de amanhã para ir de casa em casa, bater à porta, com uma saquinha de retalhos, pedir uma fatia de Escaldadas e levar comigo, de resguardo, alguns "Kompensan", anti-ácidos, para me prevenir para o efeitos secundários das Escaldadas - a famosa azia, que o Dr. Fagundes Duarte soube implementar no seu artigo de forma a fazer-me largar umas boas gargalhadas, imaginando a quantidades de pastilhas que foi preciso chupar após tamanha "corrida às Escaldadas" (e das boas!) ali para os lados da freguesia de onde ele é natural.

É pena ele não gostar de Escaldadas mas até compreendo porque também não costumo abusar delas. Fazem-me os mesmos distúrbios estomacais e, por via das dúvidas, prefiro a massa sovada que já não faz tanto "azedume", devido talvez à batata doce ficando depois um certo peso no estômago que já não aguenta muito estas delícias à moda antiga.

Mas fiquemos com o artigo que se pode ler na íntegra na hiperligação que coloco ao vosso dispor, caro leitor.

Parte 5 - A massa sovada

2007-10-31T15:13:00.001-01:00

(imagem encontrada no "Azoriana Blog")

Antes de amassar todos os ingredientes é preciso bater os ovos (24) com o açúcar (2 quilos) muito bem até fazer como que uma espuma. Aqui reside um dos segredos da boa massa sovada.

Interessa, então, reunir os restantes ingredientes perto do alguidar ou recipiente onde se vai misturar tudo com as mãos:

8 quilos de farinha (reserva-se, à parte, uma quantidade razoável para ir enxugando a massa mais para o fim);
Ovos e açúcar já foram mencionados no início desta Parte;
500 gramas de manteiga derretida;
4 colheres de sopa de banha de porco derretida;
1 mão cheia de sal (para 1 quarta um bocadinho na palma da mão);
leite morno q.b.
água morna q.b.

Nota: 8 quilos de farinha equivale a 1 alqueire ou 4 quartas de farinha de trigo. Portanto, 1 quarta corresponde a 2 quilos.

Agora vem a parte favorita para as mãos de fada de mulheres que mal o sol despontava a leste já tinham tudo a modos de encetar tão brava e doce tarefa: brava porque o suor aflorava no rosto após o amassar com vigor e doce porque nada melhor que provar um naco do produto caseiro delicioso...

Segue a bonita tarefa:

Coloca-se a farinha no alguidar, de preferência de barro, e toma-se da presa. É o mesmo que dizer que se faz uma cova, tipo cratera, na farinha e despeja-se o Fermento, os ovos já batidos com o açúcar, tendo em atenção que no início esta junção fica espessa ao tomar contacto com a farinha e ao ser incorporada com os dedos com uma arte que só as boas cozinheiras possuem... e continua-se a misturar até estar bem ligada a massa.

Vai-se amassando com as mãos com jeito e doçura à medida que se incorporam os restantes ingredientes: o sal derretido na água quentinha, a manteiga e a banha derretidas, leite e água morna no princípio para depois, à medida que for sendo preciso, ser mais quentinha porque já não faz tanto perigo de cozer a farinha no alguidar.

Quando acabar aquele - vira, que vira, e torna a virar e mexe com a massa nesse alguidar - ao som de algumas gargalhadas e conversa animada se por acaso tem companhia que percebe desta arte, verifica-se a BRANDURA. Se a massa já se desprende bem do alguidar a cada vira, se se apresenta fofa e moldável, é sinal que está pronta a colocar o ASSINO, isto é, um pouco de massa que se prende na extremidade superior do alguidar, três dedos acima daquela bola gigante, para que se possa saber quando está lêveda e no ponto de ser estendida na mesa empoeirada de farinha para os bolos não se pegarem uns aos outros e não se agarrarem ao pano de linho que faz cama à massa, com um cheirinho que dá vontade de a comer mesmo crua.

Diz-se que há outra maneira de saber se a massa está lêveda que é colocar num copo com água um pedaço da massa, em bola, e esperar que esta suba à superfície. Pelo sim, pelo não, ainda é preferível o tal "assino".

Depois da certeza desta primeira missão estar cumprida, procede-se à fase seguinte que é o de cortar a massa em pedaços mais ou menos iguais e fazer os bolos que se estendem por cima das mesas, lado a lado, alinhados até tornarem a levedar. Quando a massa ao ser tocada com o dedo parece querer vir atrás do dedo e a mesma se apresenta tufada, está na hora de ir para o forno que tem de ter uma temperatura ideal para não queimar demais a massa. Deve ficar cozida e com um aspecto loiro, isto é, um castanho claro. Deve vigiar-se o forno porque esta massa é especial e linda.

Após o terminus desta cozedura à moda terceirense e de algumas casas cujo forno ainda existe e continua esta azáfama, se bem que noutras mãos e ainda com sabedoria e arte suficientes, há que tirar a massa do forno com todo o cuidado para de imediato ser-lhe aplicado com muita suavidade e com o auxílio da "boneca de manteiga", feita de um pedaço de pano de linho com umas colheradas de manteiga, e para que não se queimem os dedos ao untar os bolos cujo aroma faz a freguesia parecer um convite a um delicioso manjar.

Fica-se à espera de algum tropeção para se poder provar o bolo azarado, por um lado, e por outro, o mais feliz por satisfazer o paladar de quem esperou algumas horas na redondeza do cheiro que vinha do forno, cujos lados pareciam a lava de um vulcão...

Depois... "ós despois" é comer e chorar por mais. É ver sair bolos atrás uns dos outros e saber que as visitas iam abundar por aquela altura e sempre na mira de um bolinho ou rosquilha da tia "velhinha" que, com um sorriso enorme de felicidade, lhes dava recomendando que para o ano há mais... E houve... até que a saúde lhe permitiu...

Quando esta querida "Velhinha" fechou os olhos para sempre... levou com ela as mãos mas a sua arte continuou nas mãos da sua neta mais nova...

Quem ler esta parte, e última, deste conto real não consegue ver o rosto de quem o escreve, por enquanto, mas sentirá o palpitar de um coração e toda a alma terceirense presentes nestas "poucas e mal notadas linhas". Era assim que as cartas que iam para os Estados Unidos da América começavam sempre entre uma espera e outra no amanhecer da massa sovada terceirense, ali para os lados do Oeste se, por acaso, estiver com os olhos postos na Marina de Angra do Heroísmo, que nem por sombras se viu nestes afazeres...

Se alguém encontrar uma falha nas receitas da Parte 1, Parte 2, Parte 3 e esta, peço desde já as minhas desculpas mas foi uma cópia fiel, com algumas introduções de prosa, retirada do livro de receitas do tempo da minha mãe que por sua vez sabia toda a história da minha avó.

Para amanhã, dia 1 de Novembro, dia do «Pão-Por-Deus» recomendo as famosas "Escaldadas" que são feitas com uma parte de farinha de milho e outra de trigo. Para quem não está habituado pode é causar algum peso no estômago mas o paladar é muito típico deste nosso torrão sempre apto a festejar qualquer época do ano.

Parte 4 - Ir à lenha para o forno...

2007-10-31T10:59:00.000-01:00

Esta história foi-me contada na primeira pessoa, numa resposta dada por e-mail:

- Eu ia umas vezes sozinho outras vezes com elas, minha mãe e uma vizinha, quando já não havia a lenha no quintal porque a algum tempo atrás quase toda a gente fazia o lume de lenha e cozia em casa e por isso quase sempre havia a lenha no quintal mas quando esta faltava, e enquanto não vinha o carro dos bois carregado de lenha, claro que naquela semana tinha que se ir a pé ao mato e então trazia-se um molhe de lenha às costas conforme se podia. Esta lenha era só para o pão de milho e de trigo porque para a massa sovada o forno era "reformado", dizia-se assim porque o forno já estava quente das cozeduras anteriores, e, então, dava-se mais um calorzinho com a rapa, não sei se conheces e era essa rapa que parece que dá o tal cheirinho e sabor muito bom.

Mas voltando à lenha: Tínhamos que percorrer às vezes uma mata toda para conseguir um molhe que quase sempre era de gravetos miúdos mas também tinha que ter alguns toros mais grossos para dar mais calor ao forno para a cozedura do pão de milho. Naquele tempo, toda a gente cozia e então a lenha era muito procurada.

No fim das cozeduras ainda se punha lá dentro o "bugango" para assar, as batatas doces e as pevides do "bugango" e aí então é que o cheiro ia longe... Que saudades do cheiro da minha freguesia...

Parte 3 - O fermento

2007-10-31T10:58:00.001-01:00

É chegada a hora do maravilhoso fermento, que contribui e muito para o amarelinho fantástico da massa sovada terceirense.

[Já avisto umas caras alegres e um brilhozinho nos olhos de algumas leitoras que porventura terá este meu recém inaugurado blogue de raízes terceirenses. Não posso afirmar se tenho leitoras porque ainda não tive feedback a nenhuma destas partes cuja inspiração surge ao consultar um caderno de receitas que jaz no fundo de uma das gavetas da cozinha que nunca viu fazer semelhante fermento, desde que pousou nesta calada gaveta.]

Esta história continua mas como se eu estivesse noutras paragens da nossa ilha lilás, mais perto da hortênsia que esbraceja de tristeza por se ver castanha nesta altura mais voltada para as sacas de retalhos miniatura, que tingem de alegria os rostos da pequenada à caça do «Pão-por-Deus», que já não se faz com donativos de castanhas, maçarocas de milho, laranjas, isto é, tudo produtos desta terra airosa e que deu lugar a rebuçados e algumas moedas escuras porque as claras estão reservadas às saquinhas com melhores fundos. Mas isto agora não entra no fermento que continua já no parágrafo seguinte:

Dois dias antes da feitura do fermento, faz-se a "REFORMA DO CRESCENTE" que passa por se escaldar 1 colher de sopa de farinha de milho coada por cada quarta - que equivale a 2 quilos de farinha de trigo por cada num total de 4 quartas (8 quilos = 4 colheres de sopa de farinha de milho) - com água a ferver. Junta-se a este preparado um bocadinho do "Crescente" que já está repousando há oito dias (ver Parte 2).

Depois avança-se na preparação do FERMENTO:

Nota pessoal: Se este preparado tiver "pitafe" = defeito escusado será referir que põe em risco a formosura da massa sovada.

Começa-se por reunir os seguintes ingredientes:

4 colheres de sopa do "CRESCENTE REFORMADO";
8 ovos (Dos 32 para a massa);
250 gramas de açúcar (Fora os 2 quilos para a massa);
500 gramas de farinha (Dos 8 quilos para a massa);
1 quilo de batata doce.

A seguir, batem-se os ovos com o açúcar muito bem e junta-se-lhes o "Crescente", misturando bem, e a farinha de maneira a ficar uma mistura fofa. Deixa-se repousar um dia. Convém, assim, fazer o fermento na véspera de amassar.

Quando o fermento estiver lêvedo, isto é, tiver aumentado de volume (ao ponto de quase não caber no recipiente), está pronto para se encetar a próxima etapa: amassar os ingredientes da massa sovada, mas antes, incorpora-se a batata doce quentinha, previamente cozida e ralada. Deixa-se, então, levedar outra vez e aí, sim, fica apto para ser utilizado.

Enquanto se aguarda que o fermento dê aquele ar da sua graça, há que proceder a outras tarefas não menos importantes e que virão já na parte seguinte. Está na hora de se ir buscar a lenha ao mato...

Agora é contigo, meu grande amigo! Nem fazes ideia como tinha gostado de ir contigo à lenha. Talvez tivéssemos dado umas gargalhadas valentes... Outros tempos... Outros tempos...

Parte 2 - "O crescente"

2007-10-30T16:14:00.000-01:00

Oito dias antes do tempo de amassar a massa doce (massa sovada - porque o segredo está na "sova" que ela leva no amassar para ficar leve e fofa), prepara-se o chamado "crescente" que, tal como o nome indica, é o ponto de partida para a delicada tarefa.

O "crescente" é feito com farinha de milho coada, isto é, passada pela peneira de trigo por ser mais fina e apurada, e depois é escaldada com água a ferver na quantidade suficiente até ficar numa bola não muito espessa.

Guarda-se na tijela, ou outro recipiente, bem tapada para não tomar bolor e manter-se bom até à hora da reforma, fazendo-lhe um sinal em cruz, por cima da tal bola. Mesmo que não seja crente faça o sinal que só faz bem ao crescente.

Deixa-se repousar até arregoar, isto é, abrir umas fendas, qual crateras esbranquiçadas, mas sem que se aviste o tal bolor, para o bom efeito no Fermento, que é a próxima etapa.

Nota: Devo chamar a atenção a quem ler esta receita de que é uma receita com largos anos. Actualmente podem utilizar-se outras formas de fazer a massa levedar por processos modernos. Diga-se que esta era a receita caseira à moda da ilha Terceira e não quer dizer que toda a gente fizesse assim. Esta era uma receita antiga da "Velhinha" de cabelos alvos de neve e olhos da cor do céu e não falhava.

(Continua)

Parte 1 - "Vamos às folhas?"

2007-10-29T15:35:00.000-01:00

A história que se segue é real. No entanto, não há dia exacto para ela. Deu-se há umas boas dezenas de anos. Vamos então recordar o tempo das nossas avós. Hoje em dia já não é o que era:

"-Vamos às folhas? - dizia ela numa voz que se sabia não haver hipótese de recusa...

- Vamos! Eu também quero ir... - respondia a rapariguinha que apesar do medo da brincadeira da madrinha que de vez em quando lá atirava uma ameaça de mentirinha só para fazê-la correr uma pisca: "vem aí o toiro!!", para depois rir-se à farta, com aquele rosto miúdo e iluminado pela vontade de ajudar nas tarefas preparatórias para o maior evento da freguesia.

E lá iam a caminho das folhas de jarroca (o nome correcto é conteira ou Roca-de-Velha), subindo canadas, vira daqui e vira dacolá, mas nem o cansaço as fazia voltar sem antes adocicarem a boca com os doces espigos e o seu sumo suave e tão saboroso. Era o prémio por terem conseguido reunir uma boa quantidade de folhas de um lindo verde, liso e brilhante, que já parecia ter mesmo o formato ideal, dispostas duas a duas, para lhe colocarem em cima um bolo de massa doce, pronto a ir para o forno de lenha e fazer as delícias dos da casa, dos parentes e os de fora da freguesia até.

A velhinha, a mestra lá da casa, a mulher que tinha por missão fazer a melhor massa sovada das redondezas e, quem sabe, de mais longe ainda, costumava juntar as duas folhas com muito cuidado e carinho, não fossem elas estragar-se, de forma à massa não escapulir na volta de ir para o forno, em cima de um pá de madeira, própria para aquele tipo de massa, e acompanhada pela griseta (peça de metal em que se enfia a torcida das lâmpadas), que iluminava a entrada do forno e ajudava à pá seguir até onde o bolo devia poisar para depois de cozido ficar no ponto que só aquela velhinha sabia."

Aqui fez-se uma paragem na história. A saudade fez encadear a palavra que não saía tão afoita como antes. Avistava-se uma lágrima a querer aflorar no rosto que se quedou a olhar o horizonte, como que à procura da tal "velhinha". Dali a pouco a história continuava:

"Após o cheiro doce do campo vinha-se para o cheiro doce do lar. Endireitavam, então, muito bem as folhas, cortando as extremidades e procediam à união de duas a duas, guardando-as empilhadas até à hora de se lhe colocarem o bolo de massa sovada já pronto a ir para o forno.

Antes disso, havia ainda muito a fazer. Tinha que se reformar o "crescente", fazer o fermento, tomar da presa, e misturar os ingredientes da massa, todos muito bem medidos com os recipientes próprios da altura - a quarta, o meio-alqueire ou outro. Já se sabia que 1 quarta equivalia a 2 quilos de farinha e portanto, era esta a peça que manuseavam melhor.

A primeira coisa a ter em conta era o "crescente", porque sem crescente e sem fermento não se faz a massa sovada e sem mão para o tempero dela também não. Assim, não é qualquer pessoa que se mete a fazer massa sovada da boa, daquela que se via apregoar em frente à Igreja, pela Santíssima Trindade no Bodo e que se via nas mesas pela Festa da Paróquia, e os folares pela Páscoa e as escaldadas pelo Pão-por-Deus. Pode-se dizer que massa sovada como a daquela Velhinha era muito raro ver ou talvez só se tenha visto parecida na mão da neta mais nova. Aquela fazia uma massa que ficou na memória de muita gente que a visitava quando o cheiro já se percebia antes mesmo de entrarem portas para dentro como que no faro da massa doce da Tia. Ninguém se ia embora sem levar um bolo, dos melhores, num tom suave e belo, sem defeito, porque ao sair do forno, a mão da Velhinha de cabelos alvos de neve e olhos da cor do céu, aprontava-se logo com a "boneca de manteiga" (pedaço de pano de linho com um bocado de manteiga formando um cabecinha que fazia lembrar o fantasma da manteiga) que ao passar com muita delicadeza na massa acabada de sair do forno de lenha, lhe dava o tom brilhante e duradouro, castanho claro, ficando assim untada sem nunca passar do ponto porque ela gostava era da massa loira (e de bom sôlo), não fossem depois falar mal daquela sua arte.

Se acontecia algum bolo ficar fora do ponto que ela gostava, para quem a ajudava era uma sorte das grandes, porque servia para prova inicial pois esse bolo era cortado e distribuído por bocas desejosas por aquele manjar dos deuses. - Hummm!! Que delícia! Que massa apetitosa e quentinha. Quero mais 'vó!..."

Nova pausa. Desta vez o silêncio comandou. Nem uma palavra se adivinhava no horizonte, de novo. Aquela linha estava tão dura como uma pedra e nem sinal de lágrimas. A neta da velhinha está viva e um pouco afastada por motivos que nem interessam agora para a receita do "Crescente".

Antes de se prosseguir na história ainda deu tempo de um novo ânimo para recordar como se fazia a manteiga antigamente:

"Antes de haver a manteiga empacotada com o símbolo regional terceirense, fazia-se a manteiga caseira aproveitando toda a nata do leite que as vacas bem nutridas iam dando, à custa daqueles belos prados verdes. Reservavam a nata e depois colocavam numa lata, que servia também para colocar o leite da ordenha, e com um pano dobrado no colo a servir de protecção às pancadas ritmadas que tinham de dar com a lata até a nata ficar em ponto desejado. Ao fim de algumas horas nesta penitência saudável tinham manteiga para a massa ou qualquer outra arte culinária. Hoje, já vem tudo em pacotes a jeito de utilizar."

(Continua)

«Açores: Tumores malignos mataram 526 pessoas em 2005»

2007-10-29T14:39:00.000-01:00

29 de Outubro de 2007, 13:36

Angra do Heroísmo, 29 Out (Lusa) - Um total de 526 pessoas morreram nos Açores vítimas de tumores malignos em 2005, mais 34 do que no ano anterior, revelam estatísticas oficiais a que a agência Lusa teve hoje acesso.

O número de mortes devido a tumores malignos atingiu 21,6 por cento da totalidade das causas de morte no arquipélago.

De acordo com dados do documento "Demografia 2005" do Serviço Regional de Estatística (SREA), do total de óbitos, 335 foram homens e 191 mulheres, mais 27 homens e sete mulheres do que em 2004, respectivamente.

O cancro que mais atingiu a população açoriana em 2005 foi o dos pulmões (que inclui laringe, traqueia e brônquios), com 114 casos (104 homens e 10 mulheres), mais três casos que no ano anterior, seguindo-se o do estômago, com 44 óbitos (25 homens e 19 mulheres), o mesmo número do ano anterior.

Os registos estatísticos revelam, ainda, a morte por tumores do cólon (43), leucemias e linfomas (41), próstata (39), mama (38), pâncreas (29), bexiga (17), lábio, cavidade oral e faringe (16), fígado (13), esófago (10), recto (10), rins (9), ovários (8) e pele (7).

Os números relativos aos cancros do colo do útero e útero são considerados confidenciais devido ao número reduzido de casos.

Os médicos especialistas continuam a advertir que a melhor forma de prevenir a morte por cancro passa pela detecção precoce da doença.

Para isso, são realizadas na região, pelo Núcleo Regional dos Açores da Liga Portuguesa Contra o Cancro, acções regulares de sensibilização das populações para exames periódicos e formas saudáveis de vida, nomeadamente o exercício físico e alimentação saudável.

O Núcleo Regional dos Açores da Liga Portuguesa Contra o Cancro realiza, a partir de quarta-feira e até domingo, o seu peditório anual, cujas verbas revertem para o apoio dos doentes mais carenciados vítimas de neoplasias.

No último ano, o peditório rendeu em todo o arquipélago 71,4 mil euros, mais 11,4 mil euros que no ano anterior.

O Núcleo Regional da Liga Portuguesa Contra o Cancro apoia de diversas formas mais de meia centena de doentes que necessitam de medicamentos, tratamentos, alimentos e transporte, além de fornecer cabeleiras, próteses e soutiens.

O núcleo mantém ainda em acção, em todas as ilhas, um grupo de cerca de três dezenas de mulheres mastectomizadas que dão, às novas doentes, apoio antes e após as cirurgias e tratamentos."

Fonte da informação transcrita: JAS. - Lusa/Fim

Mais um conterrâneo...

2007-10-27T23:12:00.000Z

Mais um blogue de raiz terceirense "Ordem do Balcão", da autoria de 4 amigos, marca presença aqui com palavras de incentivo no comentário de um artigo anterior.

Aproveito para chamar a atenção para o seu artigo que nos dá a saber que no Museu de Angra do Heroísmo estará patente a exposição de uma colecção intitulada: As armas que mudaram o mundo..., de 1 de Novembro a 13 de Janeiro.

Tal como T.Dinis também eu faço votos para que seja um sucesso e que todos possam passar por lá e que cada vez mais os Museus sejam uma porta aberta para o mundo.

Resta-me agradecer a sua visita e este blogue que espero continue a ser uma mostra da nossa querida ilha Terceira e que todos possam colaborar comigo a levar mais longe a voz feita blogue terceirense... Volte sempre!

Agradecimento(s)

2007-10-26T20:47:00.000Z

Esta etiqueta irá funcionar a partir deste momento e sempre que algum blogger deixar o seu registo no comentário ou adicionar este blogue aos seus links.

Este blogue traz a ilha Terceira no coração e pretende ir de encontro aos seus conterrâneos e aos internautas em geral.

O primeiro agradecimento vai para o blogue DESAMBIENTADO, um blogue da autoria de Félix Rodrigues, conforme está indicado na primeira página deste excelente blogue que já conheço há bastante tempo.

Tome nota

2007-10-26T12:04:00.000Z

Todas as pessoas detentoras de blogues sobre a ilha Terceira ou dela, ou, ainda, de outras paragens, sempre que aqui aportarem e quiserem deixar o seu link ficarão expostos na barra lateral para vos visitar e presentear com o meu agradecimento e/ou cumprimento afável.

Deixo à vossa consideração qualquer clique e um feliz regresso sempre que lhe aprouverem.

Se me quiserem fornecer alguma informação sobre a ilha também será de todo bem-vinda.

Os sinos

2007-10-26T11:46:00.000Z

Na ilha, no último adeus de seres que salvaram vidas (e de todos os que foram vivendo até à meta final), os sinos choram as últimas badaladas num toque triste, ritmado, persistente. Parece que nos dizem: "Vou... Vou... Vou" (E não se sabe bem para onde... certamente é para o Pai: a alma).

Os sinos não se calam, os sinos dobram insistentes e mais ainda quando a dor é maior, o luto mais negro, a imensidão da tristeza se torna difícil de suportar tal como o dia acabrunhado de novelos cinzentos mesclados de branco que encobrem o azul lindo...(Adoro este nosso azul).

Os sinos tocam convidando-nos a pausar qualquer tarefa e para nos fazer pensar como a vida é curta... Os sinos não se calam ao ponto de não se conseguir evitar uma tristeza cá dentro e magoam o coração que também começa a tocar noutro ritmo... A tristeza invade-nos enquanto os sinos tocam mais "Vou... Vou... Vou...", no último adeus.

Na ilha os sinos ainda existem, só não existe mais um ser que hoje foi para o Pai, e digo: - Paz à sua alma!

A morte é triste mas mais triste é o último adeus à vida e à ilha que é berço de basalto negro, que é âncora de azuis, que é reservatório de verdes num painel perfeito...

Hoje, a ilha também chora...

Demografia - Ilha Terceira

2007-10-25T15:37:00.000Z

De acordo com a informação dos censos populacionais recolhida pelo Serviço Regional de Estatística dos Açores, sediado na ilha Terceira, a população residente nesta ilha desde 1900 e nas décadas que se lhe seguem até ao último Censo, que data de 2001, verificam-se os seguintes números absolutos e as respectivas percentagens em relação ao total de residentes na Região Autónoma dos Açores (RAA) para aqueles mesmos anos:

População residente na Ilha Terceira

Ano - Número - Percentagem em relação à RAA

1900 - 48.518 - 18,9 %

1911 - 47.824 - 19,7 %

1920 - 46.277 - 20 %

1930 - 48.176 - 18,9 %

1940 - 53.233 - 18,5 %

1950 - 60.372 - 19 %

1960 - 71.610 - 21,9 %

1970 - 65.852 - 22,8 %

1981 - 53.570 - 22 %

1991 - 55.706 - 23,4 %

2001 - 55.833 - 23,1 %

A média situa-se nos 55.179 residentes (20,7% em relação à RAA).

No ano de 1960 teve o número máximo e o mínimo em 1920.

De 1960 a 1981 veio em descendo para a partir desta data começar uma subida variável: de 1981 para 1991 + 2136 residentes e de 1991 para 2001 +127 residentes.

A ilha Terceira ocupa uma área geográfica de 399,81 km2, distríbuidos pelo concelho de Angra do Heroísmo (237,52 km2) e Praia da Vitória (162,29).

O concelho de Angra do Heroísmo (A.H.) contempla 19 freguesias (Altares, Doze Ribeiras, Feteira, Nossa Senhora da Conceição (A.H.), Cinco Ribeiras, Porto Judeu, Posto Santo, Raminho, Ribeirinha, Santa Bárbara, Santa Luzia (A.H.), São Bartolomeu, São Bento (A.H.), São Mateus da Calheta, São Pedro (A.H.), São Sebastião, Sé (A.H.), Serreta e Terra-chã.

O concelho da Praia da Vitória (P.V.) contempla 10 freguesias (Agualva, Biscoitos, Cabo da Praia, Fonte do Bastardo, Fontinhas, Lajes, Quatro Ribeiras, Santa Cruz (P.V.), São Brás e Vila Nova.

A maior freguesia em área geográfica para Angra do Heroísmo é o Porto Judeu (28,90 km2) e a mais pequena é Santa Luzia (A.H.) (1,20 km2); Para a Praia da Vitória temos a Agualva como maior freguesia (35,70 km2) e São Brás como a mais pequena em área geográfica (5,30 km2). No geral a ilha conta com 29 freguesias e não há dúvida de que a Agualva é a maior de todas.

Segue-se a lista para constatarem esta realidade:

Concelho de Angra do Heroísmo

Altares - 26,04; Doze Ribeiras - 10,37; Feteira - 3,08; Nossa Senhora da Conceição (A.H.) - 2.47; Cinco Ribeiras - 11,38; Porto Judeu - 28,90; Posto Santo - 22,21; Raminho - 11,25; Ribeirinha - 7,90; Santa Bárbara - 16,43; Santa Luzia (A.H.) - 1,20; São Bartolomeu - 26,44; São Bento (A.H.) - 8,66; São Mateus da Calheta - 6,29; São Pedro (A. H.) - 3,85; São Sebastião - 24,36; Sé (A.H.) - 1,84; Serreta - 14,37; Terra-chã - 10,48.

Concelho da Praia da Vitória

Agualva - 35,70; Biscoitos - 26,30; Cabo da Praia - 6,65; Fonte do Bastardo - 8,90; Fontinhas - 17,09; Lajes - 11,15; Quatro Ribeiras - 13,09; Santa Cruz (P.V.) - 30,15; São Brás - 5,30; Vila Nova - 7,96.

Fonte: "Séries Estatísticas - 1988...1998". SREA - Serviço Regional de Estatística dos Açores, cujo lema é «Informar para saber... saber para desenvolver».

Ofereço

2007-10-23T20:51:00.000Z

Tenho disponíveis 39 convites de gmail. Quem estiver interessado basta pedir no comentário.

Conterrâneos

2007-10-23T17:37:00.000Z

Onde estarão os meus conterrâneos?

De certeza já são muitos os blogues criados por este mundo virtual fora mas que são de origem terceirense. Se algum dos seus autores me quiser dar a honra da sua visita e/ou comentário fico feliz.

Pretendo ordenar a lista de acordo com Blogues Nacionais, Blogues Regionais e Outras Paragens (inclui blogues e páginas de interesse). Ao entrar no meu blogue agradeço que, mesmo que não se identifique totalmente, me diga apenas em qual dos tipos se inclui para assim ficar a casa ordenada.

Aos visitantes

2007-10-23T16:03:00.000Z

Adicionei uma nova funcionalidade ao meu blogue (parece que esta é a tradução ideal para blog) e tem a ver com o contador de visitantes. De início, estou um pouco a apalpar terreno e não me sinto ainda totalmente à vontade com o novo modelo que está muito melhor que há uns tempos atrás. Está muito fácil de entender o espírito dos modelos e formatos. Dão-nos todas as ajudas necessárias e ainda podemos usar os nossos próprios modelos, caso existam.

Não vou, por enquanto, usar nenhum outro modelo que não seja o que está a vigorar e que escolhi logo de início.

Aos poucos vou completando o painel lateral. Só quando receber algum comentário é que adicionarei hiperligações ao blogues que me visitarem, caso o permitam. Por enquanto, não tenho conhecimento de qualquer comentário e/ou visita de blogues nacionais ou regionais. Sinto-me à deriva sem saber se este barco é avistado.

Por agora, contento-me a olhar a paisagem terceirense coroada pelos raios de sol e uma ligeira mudança de temperatura. Começa-se a sentir vontade de agasalhar o corpo enquanto vou matutando nos textos que se seguirão e que identifiquem o ser ilhéu.

Um abraço ilhéu

Alfenim

2007-10-22T23:03:00.000Z

O Alfenim é uma massa de açúcar que se leva ao ponto em que se torna branca e com a qual, enquanto está quente, se moldam figuras. A massa é feita exclusivamente com açúcar, água e uma colher de vinagre.

Como se faz:
Coloca-se o açúcar ao lume, num tacho de cobre, com a água suficiente para cobrir e uma colher de vinagre e aquece-se até ficar em ponto de alfenim. O tacho é depois colocado num recipiente com água fria, mexendo sempre para tornar a pasta opaca. Quando a temperatura permite e se pode segurar a pasta, mexe-se comas mãos, dando-lhe a forma de meada, dobrando e esticando, até ficar elástica. Cortam-se bocados e moldam-se flores, pombas, rosquilhas, etc.

Onde se vê o alfenim:
Nas pastelarias de Angra do Heroísmo, nos Impérios das Freguesias por ocasião das Festas em honra do Divino Espírito Santo e outras festas religiosas para pagamento de promessas.

As figuras alvas de neve:
Pernas, braços, gargantas, figuras humanas, pombinhas, vaquinhas, rosquilhas pequenas, flores, frutas, imitação de alguns utensílios (cestinhos) e tudo o que a pessoa desejar fazer com aquela meada ainda quente. Se não for quente não se conseguem moldar as figuras.

Origem:
Alfenim vem do árabe “al-fenid” e significa aquilo que é branco, alvo.
O alfenim na ilha Terceira, quando é uma oferta ao Divino Espírito Santo fica no Império até ser arrematado por uma pessoa com facilidade de arrecadar fundos para a Irmandade. Na actualidade utiliza-se o microfone e apregoa-se em alta voz a peça de alfenim até que alguém dê o melhor quinhão e fique com ela.

Vida de ilhéu

2007-10-22T19:42:00.000Z

"Com Deus me deito, com Deus me levanto, com amor e graça, do Divino Espírito Santo" - Era assim a sua reza matinal. Eu, calada no meu leito, olhos esguios na transversal, vigiava aquela mulher cuja idade se desenhava nas rugas do rosto e das mãos. Por vezes, sentava-me perto dela e esticava-lhe, com os dedos, aquelas torres de rugas sobre as mãos. Ela sorria e eu queria que ela me dissesse: "Um dia terás as tuas...". Actualmente, quedo-me nesse pensamento como que com medo de olhar as minhas mãos e ver os mesmos montes de pele, sinal de que a idade está a pesar muito... Tenho medo de envelhecer e de ficar só e as minhas rugas sem ter ninguém que brinque com elas...

De novo, volto àquela ladainha do amanhecer de ilhéu:

- "Com Deus me deito, com Deus me levanto...". Parei neste ponto... Hoje, raramente balbucio esta reza que decorei por ser bonita e fácil. A pressa do levantar nem deixa que se balbucie rezas rimadas e bonitas como estas... Não dá tempo, não se tem tempo, corre-se desenfreadamente para as rugas que, por vezes, nem se chegam a alcançar porque se morre mais cedo do que antigamente. A vida de ilhéu já não é o que era no tempo desta mulher linda de cabelos alvos de neve, com um olhar de um azul transparente onde se conseguia avistar a pureza dos seus sentimentos... Tenho saudades de lhe vigiar as rezas matinais e nocturnas. Aos anos que não as ouço porque só resta a recordação.

A vida de ilhéu apetece recordar... Aos poucos darei conta dela.

Sou...

2007-10-22T18:08:00.000Z

Sou terra e mar
Sou ilha em punho

Garça a navegar
Em solto rascunho

Sou o que a ilha quiser
E tudo o mais que dela escrever.

*****************************

Para quem visita a ilha, vestida de lilás e outras cores num painel imenso, nota que há sorrisos expostos para a passagem dos forasteiros, há bons manjares, há regras, usos e costumes. Portas para dentro há outras cores, outros sabores e outras alegrias e dores que, por vezes, estão ocultas... Talvez por isso é que o mar está tão cheio de águas: as suas e as nossas que caem já salgadas para não destemperar as que já o são (Há lágrimas de mar salgado?!).

E cada ilhéu vive à sua maneira mergulhado em todas as tonalidades de um só dia.

O mar é o espelho do céu e da terra e ciranda sempre em volta dela, numa dança infinita. São voltas e voltas do mar que a beija suavemente ou em golpes de fúria. Por isso, a terra é feliz quando é beijada e chora quando fustigada pela brava onda. Sempre será ilha brava por terra e mar num painel de cores.

Da ilha lilás

2007-10-22T10:52:00.000Z

A noite é um xaile negro que cobre a ilha. Quando esta desperta do pesadelo, o sol cobre-a de beijos e raios de ternura, ladeado pelas nuvens que tentam esconder a felicidade da manhã airosa e doce. E nesta maré de emoções, eis que surge, neste dia, o resplendor da vontade de cantar a Ilha Brava e Doce.

A ilha é «Brava» porque no quadriculado de preto e verde, serenamente, pastam vultos negros cuja fúria só se percebe quando o seu olhar fixa quem os atiça. Na calma azul (do céu) e verde (do pasto) e se juntos, parecem-se com os bois e vacas que pastam noutras pastagens da ilha.

A ilha é "Doce" porque a culinária é rica e apetitosa. O alfenim, por exemplo, é um doce feito à base de açucar que só existe na ilha mais festeira do mundo - a Ilha Terceira.

Acompanha e participa nesta onda de prosas, amores, rosas e poesia de sabor popular desta pérola mais-que-perfeita, uma flor do paraíso açoriano, descoberta no século XV.